Dîner de Thanksgiving 🦃

Préparation du repas

36 heures avant le repas, après s’être réparti les plats à préparer, il a fallu aller faire des courses. Nous avons privilégié les produits locaux, alors nous avons fait de notre maximum pour trouver les ingrédients au marché. Je suis allé chercher 9kg de pommes de terre, mais je ne sais pas vraiment combien de kilos j’ai vraiment acheté car la vendeuse n’avait pas de balance. Elle m’a seulement dit « il y a plus de 9 kilos ». Elle comptait en piles de pommes de terre qu’elle mettait dans une barquette. Quand celle-ci était pleine, cela voulait dire qu’il y avait au moins une certaine quantité, et c’est comme ça qu’elle comptait.

Mon sac de courses étant plein de pommes de terre et d’autres légumes, j’ai marché 700m qui m’ont paru extrêmement longs 😪

Une fois arrivé, je me suis auto-assigné la tâche d’éplucher les légumes, et ça m’a pris un paquet de temps ! Pendant plusieurs heures, des personnes sont passées dans la cuisine en me disant « Wow, t’es encore là ! » 🥲 Depuis ce jour, j’ai gardé les surnoms « Monsieur patate » et « L’éplucheur de patates » 😄

Au même moment, Joe s’occupait de préparer la dinde, plat principal de Thanksgiving :

Un autre résident a aussi préparé des pots de fleur, qui étaient très jolis !

Quelques plats proposés par les résidents

Le repas, enfin presque

Après ça tout s’est enchaîné très vite. La trentaine de personnes s’est installé autour de la table et le repas a commencé. Joe, un volontaire américain de l’auberge, a fait un petit discours durant lequel il a présenté les plats mais également remercié les populations locales pour nous avoir permis de trouver les ingrédients nécessaires à l’élaboration d’un tel repas. Il y a notamment raconté qu’il lui a fallu longtemps pour trouver des patates douces au marché car seulement une vendeuse en avait !

Suite à cela, on a tous pris une assiette et on est allés se servir.

Je n’avais pas très faim et je ne me sentais pas bien depuis plusieurs heures alors j’ai pris de très faibles quantités de quelques plats, puis je suis allé m’assoir. Quand j’ai pris une demie bouchée de purée, je suis devenu tout pâle et je suis sorti de table pour aller vomir. J’ai ensuite décidé d’écourter ma soirée et d’aller dormir pour permettre à mon corps de se régénérer.

Une volontaire française m’a tout de suite donné des médicaments et m’a accompagné jusqu’à ma chambre. Malgré des douleurs au ventre, j’ai réussi à dormir jusqu’au matin suivant sans être réveillé.

Le lendemain

De retour parmi les autres résidents, j’ai appris tout ce qu’il s’était passé pendant mon absence, notamment un repas et une soirée auxquels j’aurais vraiment voulu participer. Tous ont eu un peu pitié de moi qui, après tant d’heures d’efforts pendant plus de 24 heures, n’a même pas pu partager le repas avec eux. Mais bon, c’est comme ça et il valait mieux que je me repose.

Qu’est-ce qui m’a rendu malade ?

Vous vous demandez certainement ce qui m’a rendu malade, et moi aussi. C’est juste après mon petit-déjeuner constitué de tartines de pain de mie grillé, d’avocats et d’œufs que j’ai commencé à me sentir mal, et rien d’autre n’a été différent de d’habitude alors je pense qu’un de mes œufs avait tourné.

Je suis retombé malade plus tard et j’ai finalement identifié un autre scénario plus probable, je vous raconte ça dans « Je suis retombé malade 🤒 ».